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學正宗涼皮? ? 這里教的好

?涼皮，又稱皮子、釀皮子、面皮，據說是從唐代“冷淘面”演變而來，以“白、薄、光、軟、釀、香”而聞名。涼皮一年四季都可以吃到，因為“涼”，所以在夏天吃的人-多。 涼皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。從制作方法上可大體分為：蒸面皮、搟面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉(將面筋洗出)或米粉加水均勻攪拌制成糊狀，盛入圓形平底的金屬容器，搖擺涼皮容器使面/米糊平展得鋪在容器底，然后放入開水鍋或蒸籠內蒸制(蒸熟后的圓形整張皮子大約0.5厘米厚，直徑近1米)。隨后把涼皮過涼水冷卻，用近1米長、20余厘米寬的大鍘刀切成寬0.5厘米至2厘米的長條(根據制作材料不同，顏色有稍許不同)，調拌時可根據不同風味加入鹽、醋、芝麻醬、辣椒油、面筋、黃瓜絲、豆芽、蒜汁和時令蔬菜等。現在涼皮是北京等大城市的街頭快餐*。

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名食園涼皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色，無論在那里開店，名食園香涼皮時刻都是人潮擁擠。名食園香涼皮因其投資小、利潤大、回報快，已成為目前小吃經營者的*項目*。名食園涼皮的味道堪稱天下一絕，涼皮無語，味道說話。

名食園餐飲美食培訓學校，作為受到認可的餐飲培訓機構，多年以來，一直秉承正規教學、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式，隨到隨學，循環授課，學會為止。名食園餐飲，是一家集食品研究與技術開發、餐飲培訓、餐飲咨詢 與策劃服務為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發展成為具有影響力的餐飲企業。目前公司擁有二十余人核心技術研發團隊，近2000余平方教學及生產基地。我們的目標：小餐飲創業整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓，盡一切可能幫助您創業。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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名食園教授炒涼皮這項技術，在較開始的教起，學習之前都會把核心的配方直接就教給你，學員自己動手操作，老師手把手的教，考慮到每個人的實際動手操作能力不同，不限制學員的學習時間，學會為止，*的。

中國名食園餐飲培訓學校

聯 系 人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解-多詳情）

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地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車-接送。

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

我們中國名食園餐飲培訓學校始終本著“創業幫扶、互利共”的理念，始終以“中國特色美食小吃培訓品牌”為本部的發展目標，通過實實在在的培訓和認真負責的態度，得了學員以及社會各界的一致認可及好評。

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學正宗涼皮技術 這里教的好

涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。 一般涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有：麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。

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涼皮是一款適合夏天吃的小吃。很清爽，也比較經濟實惠，但是要想把涼皮做精，做透，做好，做出花樣來，對普通人來說并非是一件簡單的事，我們培訓中心推出新花樣---五彩涼皮做法，五彩涼皮可以選取菠菜，紫甘藍，胡蘿卜，黃瓜，番茄醬等等都是我們可以給涼皮上色的天然健康色素。夏天來了，食欲開始下降，來一份彩色涼皮也是不錯的選擇，來新鄉名食園餐飲培訓學校，配方配料毫無保留傳授，學員回去可以自己配料獨立開店，自己創業，才不會受制于人

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②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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名食園餐飲培訓學校是一家集餐飲美食培訓,新鄉小吃培訓, 小吃培訓,特色小吃,面點培訓，早點培訓，早餐培訓，燒餅培訓, 燒烤小吃車，油條培訓為一體的專業餐飲創業服務機構,也是目前小吃培訓行業里 實力強的一家,名食園小吃培訓學校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任. “以味道求生存、以信譽促發展”的經營理念,專心致力與飲食文化和小吃培訓的傳播與 推廣.本校具有小吃品種齊全、特色的產品,適合各地特色小吃項目學習、且經過單 校長和幾位大師多年的努力獨創了無堿礬香酥大油條,名食園秘制冒菜,和名食園香酥餡 餅等項目,我們憑借強大的技術研發和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗， 為廣大致力于餐飲創業的中小投資者提供專業、科學的服務。

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學正宗涼皮? ??這里教的正宗

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新鄉名食園小吃培訓是一家集餐飲、食品研究與技術開發一體的外向型小吃培訓，常年從事風味小吃培訓、油炸培訓、鹵肉培訓、砂鍋培訓、怪味雞培訓、燴面培訓、蘭州拉面培訓、狗不理包子培訓、紅燜羊肉培訓、瓦罐煨湯培訓、涼皮米皮培訓、麻辣燙培訓、土豆粉培訓等及各類名吃名菜研發與傳授，在學員心目中樹立了良好口碑。名食園小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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學正宗涼皮技術 這里教的正宗

名食園涼皮主要是香在辣椒中的調料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。辣椒油是涼皮(粉皮)調料中最關鍵的，好吃不好吃最主要取決于辣椒中的調料. 漢中的面皮有悠久的歷史。漢中涼皮主要是香在辣椒中的調料上，尤其是在辣油的制作上下功夫。好吃不好吃最主要取決于辣椒中的調料.

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學習培訓方式：一對一培訓，以實踐操作練習為主，不限時間，時間自由，直到學會為止。

學習課程優勢：兩個人學習技術，只收取您一個人的費用，包教會。

課程培訓優勢：實踐操作學習，免費提供學習材料，真材實料學習，不限學習時間。

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①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車免費接送。

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新鄉市名食園餐飲培訓學校專業從事小吃科研開發，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。

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夏天來了，賣什么小吃最火，經營水晶芝麻涼皮小吃一年四季都賺錢，春夏秋天賣涼拌，冬天賣熱炒，天天都是好生意，水晶芝麻涼皮的優勢在于涼皮成本低，一張皮五六毛錢左右，拌料更是節省，一份涼皮成本在1元左右，根據當地市場消費行情，一份涼皮價在3-6元不等，利潤空間很大，涼皮的味道關鍵全在料油上，要想生意好，要想涼皮味道好吃，就必須在辣椒油和料水上下功夫，我們培訓學校老師手把手教學，配方毫無保留傳授。我們傳授的涼皮拌料味道好，讓你吃了忘不了，來新鄉名食園餐飲小吃培訓學校學水晶芝麻涼皮做法，口味好，技術正宗，銷量好。

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名食園餐飲專家教授你正宗炒涼皮的做法，培訓內容：面粉的選擇技術，涼皮的制作技術，面筋的制作技術，食材的選擇技術，秘制調料的配制，涼皮的炒制技術，全部技術只收一次費用，全部手把手教會你。名食園學習技術都是準確比例配方、學員現場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。

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新鄉市正規餐飲培訓學校現面向全國海內外招生培訓 ：（內蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、天津市、北京市、河北省、山西省、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠地區不方便來人的，我們開展遠程視頻教育培訓，確保開店成功。

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