課程詳情
茶藝師考試內容包括理論知識和技能操作。
理論知識:職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創、茶會創新等。
因為茶藝師是比較講究儀式感的,也是文化的一種體現,所以對禮儀和茶文化的要求更高。當然,茶藝師一方面要懂茶,也是一種表演,所以,實操很重要。
技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
理論知識考試采用閉卷筆試方式;技能操作考核采用實際操作、現場問答等方式,由2~3名考評員組成考評小組,考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。
理論知識考核和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。技師和高級技師鑒定還需進行綜合評審
課程評價
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