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　　一、學習人群

　　1、熱愛烘焙、追求口感，追求品質生活的人群。

　　2、有一定私房烘焙基礎的，想對自身烘焙有所的。

　　3、0基礎，想創業開店人群。

　　二、培訓目標

　　1、學員掌握能獨立完成課程中所學產品制作。

　　2、能夠靈活掌握多種烘焙制作工藝及相關知識。

　　3、培養學員綜合烘焙及相關領域的技能，目標能獨立完成任何產品，開店及就業。

　　三、課程亮點

　　1、五大類課程經科學合理搭配組合形成系列綜合烘焙課程。

　　學習：正宗法式日式甜點、零添加軟歐面包、韓式裱花及潮流蛋糕、英式翻糖蛋糕課、奶油裱花基礎課程，滿足市場對烘焙師要求的多樣性。所教授產品均來自近歐洲、日本流行產品

　　2、課程性價比高，超過200款產品，約250個配方(報此課程，終生免費提供新配發)。

　　領會歐洲甜品的考究用料、裝飾技法、豐富的口感層次，讓您的品質檔次拉開與競爭對手的差距，領略日式甜點的低甜濕潤細膩的口感，可量化生產技巧解決店鋪熱銷產品無法量化生產的難題。

　　3、學員畢業后頒發畢業，隨到隨學，學會為止。

　　大連紅葉職業培訓學校成立于2004年，是大連市人力資源和社會局及教育局批準成立的職業培訓、中文化培訓為一體的綜合性教育。目前紅葉培訓旗下擁有以下教育品牌：紅葉職業培訓學校、中文化培訓學校、互聯網軟件開發公司。教學基地建筑面積約1300平米，各種多媒體教室10余間，全職教師近80名，平均每年培訓人數將近5000人。學?，F有人力資源管理師、建造咨詢師、健康管理師、教師資格、建造師、消防工程師、育嬰師、保育員、會計師、中式烹調師、中式面點師、西式面點師等。

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