課程詳情
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食為先柴火雞5大
- 1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞，是近年比較熱門的餐飲項目；
- 2.食為先柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩，受到很多消費者的喜愛；
- 3.食為先柴火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，以制作簡易，味道香辣為特點；
- 4.柴火雞的專用爐子一般市場上是比較少見的，食為先的學員我們會告訴爐子專門的進貨渠道；
- 5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
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實際操作內容
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項目實際操作內容一
講述柴火雞的發展史及基礎理論知識制。?? -
項目實際操作內容二
柴火雞醬料的制作技術與技巧、雞的處理、配菜的制作技術與技巧。? -
項目實際操作內容三
炒雞肉的的制作流程與方法、柴火雞灶生火的技巧及要領。? -
項目實際操作內容四
柴火雞的操作工藝講解?、注意事項。? -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創業！
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食為先豬肚雞5大
- 1.食為先教學的品種有：原味、胡椒味、藥膳味 淮山味豬肚雞等；
- 2.我們的湯調出來非常鮮美，豬肚比較爽脆，吃完之后有淡淡的回甘；
- 3.食為先豬肚煲雞項目是我們在廣東地區的特色項目，在這邊做豬肚雞的基本上都有聽說過我們；
- 4.豬肚煲雞湯的調制非常關鍵，我們不加一粒味精，這也是我們能得到本地人認可的關鍵之處；
- 5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
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實際操作內容
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項目實際操作內容一
豬肚煲雞的系統講述,豬肚煲雞原料的選購；?? -
項目實際操作內容二
豬肚煲雞食材的預加工,豬肚煲雞加工的基本標準；? -
項目實際操作內容三
豬肚煲雞加工的工藝步驟,豬肚煲雞經營定價原則；? -
項目實際操作內容四
培訓調味品及原料的貨源渠道；?? -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創業！
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學技術為什么要來食為先？
連鎖品牌
專業小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有數十家分支
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業界豐富經驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業
正宗技術配方
擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監親自授課
課程評價
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