遵義哪里可以學(xué)習(xí)鵝肉粉 學(xué)習(xí)鵝肉粉需要些什么
| 授課機構(gòu) | 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鵝肉粉
營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量很高，有補陰益氣，祛風濕防衰老的功效。特別適合進補。培訓(xùn)內(nèi)容：鵝肉的選擇，處理，15種香料的搭配，高湯的熬制。米粉泡煮，酸菜的制作。包括，剁辣椒，油辣椒，糊辣椒，脆辣椒的制作。還可以搭配鵝肉火鍋經(jīng)營。成本的分析，開店的選址呢。
創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：
1－十五種所需香料認識及用法
2一鵝肉的識別和選材
3－ 鵝肉豬筒骨 熬湯材料的清洗
4－高湯的配比及熬制，藥材的抓取處理 和包扎方法
5－鵝肉的制作
6－紅燒鵝肉制作
7－辣椒的制作（包括 剁辣椒油辣椒糊辣椒 脆辣椒）
8－泡菜制作 （酸蘿卜 蓮花白）
9－酸菜的制作
10－鹵雞蛋、鹵豆腐制作(包括鹵水)
11－米粉泡煮及裝碗等等
選擇遵義創(chuàng)飛的八大理由：
（1）誠信：我們學(xué)校開校以來教學(xué)了難以數(shù)清的學(xué)員都是選擇了自己開店創(chuàng)業(yè)
（2）口碑：學(xué)校在餐飲這一行業(yè)是的，在網(wǎng)上還是在現(xiàn)實生活中我們學(xué)校的口碑都是較好的
（3）技術(shù)：對于技術(shù)來說我們是完全能夠跟您的，我們的師傅都是在酒店擔任過大廚的老師傅，累計多年的開店經(jīng)驗及技巧
鵝肉粉
營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量很高，有補陰益氣，祛風??濕防衰老的功效。特別適合進補。培訓(xùn)內(nèi)容：鵝肉的選擇，處理，15種香料的搭配，高湯的熬制。米粉泡煮，酸菜的制作。包括，剁辣椒，油辣椒，糊辣椒，脆辣椒的制作。還可以搭配鵝肉火鍋經(jīng)營。成本的分析，開店的選址呢。
創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：
1－十五種所需香料認識及用法
2一鵝肉的識別和選材
3－ 鵝肉豬筒骨 熬湯材料的清洗
4－高湯的配比及熬制，藥材的抓取處理 和包扎方法
5－鵝肉的制作
6－紅燒鵝肉制作
7－辣椒的制作（包括 剁辣椒油辣椒糊辣椒 脆辣椒）
8－泡菜制作 （酸蘿卜 蓮花白）
9－酸菜的制作
10－鹵雞蛋、鹵豆腐制作(包括鹵水)
11－米粉泡煮及裝碗等等
選擇遵義創(chuàng)飛的八大理由：
（1）誠信：我們學(xué)校開校以來教學(xué)了難以數(shù)清的學(xué)員都是選擇了自己開店創(chuàng)業(yè)
（2）口碑：學(xué)校在餐飲這一行業(yè)是的，在網(wǎng)上還是在現(xiàn)實生活中我們學(xué)校的口碑都是較好的
（3）技術(shù)：對于技術(shù)來說我們是完全能夠跟您的，我們的師傅都是在酒店擔任過大廚的老師傅，累計多年的開店經(jīng)驗及技巧
