課程詳情
土豆粉是我國的傳統風味小吃，起源于河南，其歷史相當悠久。
我們的土豆粉品種齊全，在傳統技術上進行了科學的改進與調配，選用優質香料，文火炒至焦香，與辣椒一起磨成細粉，沖入沸騰熱油。浸漬而透，烘涼而成。土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。上桌未食，先聞其香，入口更是五味兼備，配以特制的香鍋密制底料，口味更符合現代人的口感。
營養價值
土豆的營養價值很高，土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。（每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解產生VA的胡蘿卜素以及大量的優質纖維素等）。土豆還是富含鉀、鋅的食物。它所含的蛋白質和VC，均為蘋果的10倍，VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質比大豆還好，接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為“十全十美的食物”。
土豆粉是一種的傳統小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
砂鍋土豆粉特色：奇香---土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇---土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
豫香園砂鍋土豆粉培訓--- 豫香園土豆粉價格不貴，鮮香滑糯口感好，配料和湯底也鮮美無比，滿足人們日常餐飲的需求，一經推出好評不斷，生意持久，，成為土豆粉排行榜N O1，而豫香園的學員也在開了數百家店；
豫香園特色砂鍋系列以砂鍋土豆粉、鮮嫩、味美，集多種營養于一身，做出的成品串軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養生，老少皆宜，深得食客的青睞
豫香園培訓砂鍋系列：砂鍋米線 、砂鍋土豆粉 、砂鍋麻辣燙 、砂鍋蹄花 砂鍋粉皮 、砂鍋魚丸、 砂鍋牛肉、 砂鍋肚條、 砂鍋刀削面 、砂鍋滋補燴面、砂鍋排骨、 砂鍋素什錦、 砂鍋肉、什錦砂鍋蝦丸、 砂鍋雞塊、 砂鍋粉條、 砂鍋小酥肉、 砂鍋魚塊、 砂鍋豆腐、 砂鍋素丸子、 砂鍋鯰魚、 砂鍋粥、 砂鍋面.
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
河南豫香園培訓是有品質的美食培訓中心，是新鄉市規模大、技術專業的正規餐飲培訓基地。教學特色:理論結合實踐，并以實踐操作為主，手把手教技術。讓每位學員到本培訓中心有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。使大家掌握一門實用技術，打開創業之門。自辦學以來，我中心憑著良好的口碑和正宗技術得越來越多的關注和認可，我們的學員遍及大江南北，讓您實現創業夢想！歡迎有識之士前來考察、品嘗、學習!
