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地鍋是歷史悠久的中國農村傳統小吃。距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創新，地鍋形成了現在別具一格的風味。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民間代表。地鍋菜是河南、山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜，地鍋菜的湯汁少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具體軟滑與干香并存的特點。

地鍋菜是一種農家烹飪手法，地鍋具有投資成本低、利潤大、經營簡單、經營方式新穎、原汁原味等特點。我們經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承和創新，收集整理了各地地鍋菜配方和民間秘方工藝,對傳統地鍋技術進行了合理的改良。我們培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農家燴等等在客戶心目中樹立了良好口碑。我們秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，以為創業者創造優質的學習環境和高質量技術指導服務為宗旨，為學員開辟一條致富之路。

豫香園地鍋燉從選料、切片到烹調，科學合理。原料營養豐富精工細作，工序考究。鵝肉香而不膩，回味無窮。食后易于機體消化吸收，并且兼顧了國人的飲食習慣，香而不膩，麻辣適度，既過癮又解饞，而且主副兼備，葷素搭配，膳食平衡。合理的烹調方法了營養成分，蛋白質的不流失和維生素的正常保護，色香味俱佳。

豫香園地鍋培訓品種：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉等。

河南豫香園餐飲培訓基地，傳統小吃培訓，操作簡單，廚師，口味獨特，備受客戶青睞，低價的投入，簡單的操作！一個廚師就能獨自創業的店，一個能讓你感受到家鄉清新淳樸的味道。現已在新鄉設立培訓中心，地鍋菜是以農家地鍋，燒柴取火，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的獨特農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。如今，將傳統地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴。

豫香園培訓

一、美食園小吃培訓中心技術，有著自己的獨特配方，具有極高的;

二、培訓老師手把手、一對一教學，包教，不會再學，學會為止；

三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；

四、學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；

五、畢業贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

六、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。

豫香園地鍋燉就按培訓常年招生，隨到隨學，包教，從零開始學，入學簽訂培訓，學不會可免費再學，。本校很多畢業學員已經在工作崗位上就業，歡迎來到培訓基地現場考察，免費品嘗，滿意后再交費學習，簽訂合同。

豫香園五大讓你學習
一低風險，可先試吃，學員可來豫香園任一家培訓考察試吃，滿意后再報名學習。
二性繳費，中途不收任何費用。并享受技術升級服務。
三簽定學習蓋上公章，具有法律效力，學員在報名后獲得的種種權利。
四技術與配方絕不保留、學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止。
五享有對老師的投訴權，所有學員對老師不滿都可以向豫香園總經理投訴，每個學員利益不受損失。