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豫香園小吃培訓特色碳鍋項目:碳鍋雞、碳鍋魚、碳鍋排骨、碳鍋羊肉、碳鍋牛肉等等。我們有從業多年的老師，從基本原材料選擇購進開始教學，一對一手把手教學，學員親自動手實踐操作練習，傳授全套秘制配方配料。至于具體的學習時間學校是沒有限制，學校老師是根據學員自己的接受能力來安排學習的課程，因為每個人的接受能力是不同的，學習時間沒有限制，學校是的。

新鄉豫香園小吃培訓學校的各種小吃美食經過多位老師改進，口味佳，味道正宗。學校培訓設備設施齊全，任職老師均來源于老師傅，老師經驗豐富技法嫻熟，采用循環教學及階段考核的課程模式，每位學員都可以學會學精。新鄉豫香園小吃培訓師傅從選材開始到切工、秘方的配制、腌制時間控制、制作等過程手把手現場培訓。學員隨到隨學，親手操作，理論與實踐相結合，包教，免費提供經營方案，指導開店，學以致用，經營.

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。而且雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

碳鍋雞湯汁紅亮、雞肉滑嫩、麻辣鮮香、五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了雞可以涮時令青菜，”碳鍋雞”以碳火烘烤，讓雞入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了.我們傳授的碳鍋雞是配方，所做的碳鍋魚、碳鍋雞湯色紅亮，味道鮮美，久吃不膩，顧客回頭率高，并且不添加任何對人體有害的物質，讓顧客吃著舒心，吃后放心。

較近很多學員問我們，較近做什么小吃比較？其實這種情況還是根據學員當地的情況說的。目前來學習的學員報名精品項目的有：手抓海鮮 海鮮 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉爐烤魚 農夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 各種火鍋技術培訓 小龍蝦 大盤雞。

豫香園碳鍋魚、碳鍋雞是由家傳秘方精選幾十種佐料精制而成的, 經多年研究實驗，經多次改良，終做出適合大眾口味碳鍋雞、碳鍋魚，制作上采取急火快翻,一氣呵成,注重成品的鮮嫩,清鮮醇濃并重,以清鮮為主,保持魚香麻辣的特色,又有主次之分和輕重之別,后又采取以碳火煨燉,具有肉質細嫩,香辣濃郁撲鼻,食之口香酥糯,入口即溶,回味悠長。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

豫香園碳鍋經營特點：豫香園碳鍋雞 碳鍋魚以碳鍋雞 碳鍋魚、鮮嫩、味美，集多種營養于一身，做出的成品軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統的基礎上不斷研發創新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。陽光早餐系列項目具有本低利豐、回收快的，平均凈利55-65，讓投資者一開業就能實現顧客盈門，可在短期內收回全部投資。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
 豫香園現開設有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、各種餅類、涼菜燒炒菜類、糕點類）等百余項技術，其中有多種是名吃。如：蘭州拉面、秦鎮米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。既可流動經營，也可開店，適合各地經營。學習的學員個個都能學到過硬的技術，每位學員都能自己開店做老板。