第3組->34.熟食鹵肉
| 授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓松崗校區 |
| 上課地點 | 新鄉紅旗區平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?鹵菜市場廣闊，十三億人一日三餐龐大的市場需求，家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費市場，數千座城鎮可開發數萬家門店的市場空間。鹵菜選址易，凡有菜市場或農貿市場的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區門面等都是魏王鹵的佳地址。鹵菜投資不高，中小城市低總投資2萬元左右即可，在大城市開一家標準店也要投資5—8萬元。
鹵肉培訓:
1：什么是鹵肉培訓？鹵肉培訓就是由培訓傳授給創業者，各種生鮮肉食品的加工制作流程，通過鹵制而成各種鹵肉，這個過程稱之為鹵肉培訓或鹵肉技術培訓。
2：鹵肉培訓哪些可以做成鹵肉：只要是生鮮合格的肉食品，均可以做成鹵肉。如：雞、鴨、兔、牛、養、驢、馬、豬、以及各種魚、鹿肉等等。
3：鹵肉又稱之為鹵菜或是熟食，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁（老湯）中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。
?豫香園餐飲鹵菜正宗川鹵味，要得就是這個味兒！一鹵風靡九州，傳承美食是鹵味，一頓不吃就饞的要命。豫香園餐飲所鹵出的各種菜品，色香味俱全，外酥里嫩，骨咸肉滑，可煎，炸，蒸，烤等。深受各類人士喜愛，堪稱鹵菜一絕，深受大江南北人們的喜愛，值得，迎合現代人的需求。豫香園鹵菜為健康營養開“鹵”，十幾種中草藥調配料至近百種，將各種配料香味發揮出來，又富含豐富的營養，同時不添加有害色素和防腐劑！豫香園鹵菜取各地美食之精粹，并研發了各種新型口味，食客常吃常新！豫香園餐飲鹵菜熟食，博采眾長，多年悉心開發傾力打造新營養熟食理念，在涵蓋中國傳統鹵味的基礎上，進行優化改良，研發口味獨特、新興形式的產品；同時為適應中國國情和民眾需求，使消費者在享受美味的同時融入養生理念，使其更具有營養價值。公司專業從事系列餐飲美食的研發、投資、，旗下擁有多個成熟運作的餐飲品牌，好味道餐飲鹵菜熟食有著良好的社會口碑。
?賣鹵豬賺錢嗎？行業資料顯示，鹵豬店的利潤保守估計都在30，一般一家中等規模的鹵豬店的日營業額通常情況下都會達到千元以上，大概在1500-2000元之間，每天的凈利潤500元左右，除去每月各種開支4000元，那么，月利潤就在1萬元左右，年利潤起碼在10萬-15萬元。賣鹵豬賺錢嗎？如果經營狀況好的話，利潤還會更高。
豫香園鹵豬熟食鹵菜技術培訓全新配方升級！！味道好，學費低， 脖 正宗武漢鴨脖技術 精武鴨脖技術 不老雞不老鴨技術 鹵肉熟食鹵菜技術 ，近年來風靡，豫香園鹵肉技術通過多種香料浸泡，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴，學習時候所有配方配料毫不保留，學會直接掌握配方，全部是現場操作，親自動手練習，你學會為止，吃住免費。
?鹵豬店賺錢秘訣有哪些？ 1、鹵豬店一般不要開得太大，因為鹵豬屬于速食類產品，一般不會有積壓情況，開大了也是浪費租金。如果店面稍大的，可以將店鋪的后半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好后再送往店里，對那些沒有條件租店經營的，則可租一個攤位，或是購置一輛小吃車，這樣可以節省很多成本。 2、一家正宗的鹵豬店好有一至兩種本店的主打產品，同時還要注意，要隨著季節的變化和消費者口味的需求，不斷推出新產品，從而形成自己的風格特色，有了特色，自然就會吸引更多的客源，那么銷量也就穩步上升。 3、鹵豬店食材原料應該從正規渠道進貨，以防劣質肉品混進店中，這樣不僅損害了消費者的利益，同時還會毀壞店面聲譽，這樣兩敗俱傷的局面誰都不愿意承受。另外，鹵豬店的服務要到位，平等待人，平等接物，要讓客人倍感親切，如果是外賣配送的話，特別要注意送貨時間、地址等細節，以免造成不必要的損失。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園餐飲培訓學校，在國內是率先做特色餐飲技術，經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方，專業致力于中國小吃文化的研究和發展。豫香園專業老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，交費學習，技術免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創業者技術和經營的困難，讓完成專業項目培訓的學員，既可信心百倍的去經營，我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創業的人士花較少的錢，學到較專業、較正宗的技術，走上創造財富之路，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。
