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這里培訓中國正宗怪味雞塊技術 秘制配方全教

學怪味雞塊技術培訓-新鄉市名食園小吃培訓中心所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發展傳統風味小吃系列,以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教、包教為宗旨,提倡“平等互利,同創共”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創新,使其得到了各地學員的一致認可。

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名食園怪味雞肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質較高的肉類，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸、氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于怪味雞比其他肉類的維生素A含量多，其維生素A的含量高。 怪味雞塊是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵含量較多的一部分。

2019新特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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中國名食園餐飲培訓學校

聯 系 人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）

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地址：河南省新鄉市衛濱區自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉市中心醫院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發微信位置，按照導航位置過來。

我們名食園小吃培訓學校課程分別有：小吃類套餐，早餐類套餐，燒烤套餐，砂鍋套餐，鹵肉套餐，油炸套餐，流動小吃套餐，面食套餐，鐵板燒套餐，餅類套餐，蓋澆飯套餐，炒菜套餐，土豆粉套餐，火鍋套餐，干鍋套餐，冰糖葫蘆，涼菜套餐，扣碗套餐，四季營養粥套餐，湯類套餐，桂林米粉套餐，腌菜套餐，湯面套餐，冷飲套餐，珍珠奶茶套餐，米線套餐，烤翅套餐，飄香醬系列，羊肉系列套餐，炸雞系列，蒸碗系列，鐵板炒飯，鹵肉卷餅套餐，包子系列，粵菜系列，川菜系列，湘菜系列，燒餅系列，韓國小吃，粉湯系列，沙縣小吃，陜西小吃，豆制品系列，海鮮系列，西式快餐培訓，骨里香熟食系列，鄉巴佬系列，八珍鹵系類，魯菜系列，瓦罐面系列等上千種小吃美食課程。

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這里教中國正宗云南怪味雞塊技術 秘制配方全教

名食園怪味雞塊是中國四川和重慶地區常見的涼菜食品，味道又麻又辣又甜還帶點酸味，吃時百味交陳，故有“怪味”之稱。所謂怪味，指的是用熟芝麻、紅醬油、白糖、醋、芝麻油、辣椒油、花椒粉、味精等作料調制成的料汁，把它淋在煮熟的嫩雞上即成怪味雞塊。成菜肉質鮮嫩，咸、甜、麻、辣、酸、香各味俱全，又互不壓味，散發出一種特殊的味道。

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怪味雞塊制作上采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成，選用白皮仔公雞，肉質細嫩爽口，采精制醬油等二十多種調料，制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鮮、香兼備，肉質鮮嫩爽口，風味獨特，它不但極具生產效益（18分鐘即可成品）；炸雞時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著香，令人垂涎的香氣飛入尋常百另姓家中外，精選數十種中藥材與香味料泡制而成。

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怪味雞塊培訓鄭重*：新鄉市名食園餐飲培訓學校擁有專業的*執教；所有產品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；技術不實退還全部學費；全實踐教學；學員親自動手學習，隨到隨學，不限時間學會為止，住宿，小吃業由于投資小.風險小.回報快，得到人們的注意和經營。

名食園培訓簽訂培訓合同，包教，每個學員都是實踐動手學習；核心技術配方無保留傳授技術；學習中途不增加任何雜費；學員能夠完全掌握核心技術；學員能夠學到有競爭力好味道的技術。一技在手，終身受益，自己創業，才不會受制于人！

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這里培訓中國正宗云南怪味雞塊 ???秘制配方全教

怪味雞塊是一道漢族特色小吃，口感里嫩外酥。將雞切成塊狀，加入醬油、鹽、辣椒、糖等調味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同時具有鮮、香、麻、辣、甜等多種味道，且營養豐富，適合各類人群食用。 云南怪味雞選用肉多骨少的雞上腿肉，混合雞蛋、淀粉、芝麻、孜然以及料酒等十多種各種香料佐料腌制一定時間，待到入味后方可下鍋油炸，先中火油炸幾分鐘，然后烈火定皮鎖水，做成后才能油而不膩，多汁多水不上火，油炸時，火候大了會干掉，火候小了又油膩，時間久了會發硬，時間短了又怕不熟，所以做怪味雞的炸制也頗為講究。?

河南省新鄉市名食園小吃餐飲技術培訓學校成立于開放時期 , 是中原地區較大的培訓基地 , 集餐飲營業經營、技術培訓、特色小吃及中國名菜的研究與技術開發、餐飲咨詢與服務為一體 , 是中國餐飲團體會員、綠色餐飲企業。?

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我們中國名食園是新鄉市正規大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓云南怪味雞塊各地幾萬名學員，使每一個學員實現了創業致富的夢想，被學員稱贊：選擇新鄉名食園云南怪味雞塊培訓學校是正確的選擇!

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這里教中國正宗云南怪味雞塊??秘制配方全教

怪味雞塊是一道傳統特色小吃，口感里嫩外酥。將新鮮小公雞去毛除內臟后洗凈，切成塊狀，加入醬油、鹽、辣椒、糖等調味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同時具有鮮、香、麻、辣、甜等多種味道，且營養豐富，適合各類人群食用。

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云南怪味雞是我國傳統油炸雞塊小吃，在民間廚宴頗為常見，名食園餐飲培訓又經過多位名廚加料，味道已然今非昔比，既有西方炸雞的味道，又有我國傳統的蔥蒜噴香，且鮮嫩多汁，外焦里嫩，味道正宗，河南地區油炸怪味雞遍布各大超市門口，皆以一個小吃車為攤，制作時白煙從車飄出，遠遠即聞到香味，令人垂涎三尺，大有不停下聞個夠就走不動路的意思。

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名食園專業為創業者提供云南怪味雞塊技術，我們為廣大創業者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學習云南怪味雞塊，一對一小班授課，保證每個學員畢業都能成功的開店，獨立的經營。名食園鄭重*：先品嘗，后學習，包教，吃住，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套云南怪味雞塊制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經營方案，指導開店，確保開店成功。

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中國名食園餐飲培訓學校，是一家集美食研發、培訓、推廣為一體的正規小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉市。“做中國的，鼎具影響力的美食培訓學校”是名食園為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創業的學員取得成功”是名食園的責任。以學員為中心，幫助學員成功創業，為學員創造價值，切實為學員、為學校品牌負責任，在每一個崗位上保持行業的先進性。在秉承“做美食培訓學校”的同時，把“培養的小吃創業精英”當成永恒的追求。不斷為學員提供的創業機會和的創業能力。

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學正宗云南怪味雞塊? ? 這里教的好

怪味雞塊即云南怪味雞，色澤金黃，外焦里嫩，爽口多汁，香氣四溢，中含有雞蛋、芝麻等配料，是種營養豐富老少皆宜的食品。云南怪味雞是我國傳統油炸雞塊小吃，在民間廚宴頗為常見，近年來又經過多位名廚加料，味道已然今非昔比，既有西方炸雞的味道，又有我國傳統的蔥蒜噴香，且鮮嫩多汁，外焦里嫩。

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歡迎來我們學校實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后訂合同，有專業師傅現場操作培訓，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經完全掌握了技術。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會學精，我們還提供二十四小時咨詢服務，您在經營中遇到的任何問題，我們中國名食園都提供解決方案，讓您安心、放心。

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油炸品選材品類眾多，畜類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理，進而實行炸制及調味，即可食用。一人可操作經營數十種食品，且十分輕松。

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中國名食園餐飲培訓學校致力于發展有特色、高質量和適合大眾口味消費品，追求精益求精。中心堅持對學員進行專業的指導、教學，直到學員能熟練的的進行操作。在推廣小吃技術的同時，中心也會為學員講解關于開店、營銷系列的相關知識并贈送技術學習資料、營銷指南資料等，提供住宿，不限學習時間和練習材料，而且提供五年內的后續服務，幫助學員實現成就事業的的夢想。

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