養(yǎng)生三鮮兔簡(jiǎn)介：

　　兔肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，與其它肉類相比，具有“三高三低”的特點(diǎn)，即：蛋白質(zhì)含量高、礦物質(zhì)含量高、人對(duì)兔肉的消化率也高;脂肪含量低、膽固醇含量低、熱量也低，被各國(guó)公認(rèn)為保健肉。

　　養(yǎng)生三鮮兔培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

　　2、學(xué)習(xí)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

　　3、養(yǎng)生三鮮兔底料的識(shí)別和配方。

　　4、養(yǎng)生三鮮兔的加工處理方法和技巧。

　　5、養(yǎng)生三鮮兔味型的調(diào)配方法。

　　6、養(yǎng)生三鮮兔秘制味碟技巧。

　　7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

　　8、養(yǎng)生三鮮兔主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　紅景泰培訓(xùn)：

　　1、大廚指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

　　5、提供免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。

　　養(yǎng)生三鮮兔培訓(xùn)時(shí)間：

　　紅景泰采用一對(duì)一教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。