課程詳情
鹵肉是熟食行業投資小快無風險的產業，不論男女，不受學歷和文化高低的限制。只要掌握技術要領和科學配方及合理化經營， 就能做老板 。鹵肉熟食與中華其他美食相比，鹵味是較“上得廳堂”的菜色。它的獨到之處在于能夠源源不斷地吸納其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色.鹵菜是一個不斷創新發展，秉承傳統工藝，論是粵菜還是其他菜系，發揮了不可替代的席位，成為大眾的舌尖美味饕餮。
豫香園熟食鹵肉憑借多年餐飲業經驗，吸取中華鹵臘鹵烤文化精髓和南北口味特點，融入國外美食精華，實現鹵烤、鹵臘組合，結合現代工藝，運用中醫中藥食療理論，精選并融合多種天然中藥材及天然食品香料，秘制成“豫香園餐飲特制雞鴨用料”通過運用邯鄲市好味道餐飲研制的中藥秘制配料和獨有的烤制工藝加工后的鹵雞烤鴨食品色澤金黃，香酥滑嫩爽口，香氣四溢，沁人心脾，吃在嘴里滿口飄香、醇香濃郁，令人食欲賁張，男女老少特別愛吃，食后上癮，越吃越想吃，讓人流連忘返，百吃不厭。風味鹵雞烤鴨店經營靈活，選址具有多樣性，適合在集貿市場、村鎮街道、商場、超市、社區、學校、旅游景點、小吃街、車站碼頭等場所開設店中店或店中柜，既可固定開店經營，也可推烤車擇點流動經營，方便至極，豐富的產品和的口味讓投資者開業就盈利，在短期內收回投資，實現當老板的夢想
豫香園餐飲培訓學校鹵豬熟食鹵菜技術培訓全新配方升級！！味道好，學費低， 脖 正宗武漢鴨脖技術 精武鴨脖技術 不老雞不老鴨技術 鹵肉熟食鹵菜技術 ，近年來風靡，豫香園鹵肉技術通過多種香料浸泡，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴，學習時候所有配方配料毫不保留，學會直接掌握配方，全部是現場操作，親自動手練習，你學會為止，吃住免費。
豫香園常年培訓鹵肉熟食品種：
鹵一手系列：留香雞、油燙鴨、百味雞、芙蓉鴨...
香辣系列：香辣鴨脖、香辣鴨鎖骨、香辣鳳爪、香辣鴨翅、香辣鴨掌...
麻辣系列：麻辣鴨、麻辣鵝、麻辣雞...
鹽水系列：鹽水鴨、鹽水鵝、鹽水雞、鹽水牛肉、鹽水豬頭肉...
醬鹵系列：醬牛肉、醬鴨、醬雞腿、醬板鴨、醬花生米...
油炸系列：木子雞、脆皮雞、童子雞、牙簽肉、琵琶腿、雞柳...
烤制系列：脆皮烤鴨、片皮烤鴨、啤酒烤鴨、烤雞、烤雞排...
豫香園鹵肉培訓教學流程：1、鹵制品的市場選料采購技巧【學員開業所用設備的采購地點及價格】。2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧。3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）。5、各種材料鹵制的技巧。6、鹵水的保存、增香等后期處理。7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業。8、后期電話輔導，開店疑難問題解決。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
河南豫香園培訓學校中心在國內是率先做特色餐飲技術開發專業單位，經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。目前我們主要經營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。精美小吃品種達1000余種。公司結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法；使制作出的產品口味更時尚美味，制作方法更便捷。
