課程詳情
瘦肉丸做法：
步為取肉，就是把剛買來的肉里面的肥肉取干凈，只剩下精肉。再把精肉切成小長條或小塊，便于剁成肉醬則可。到這里還應該把取出來的肉稱一下，以便放淀粉時心里有底。接下來就可以把精肉剁成肉醬，或者也可以用絞肉機絞。這時便可以在肉里加入蔥鹽等的調料。小蘇打在下一步的時候放。
第二步搓肉，把肉醬放在案板上，用左右手的手腕使勁地搓。大約十來分鐘左右，同時可以往肉醬里放小蘇打和少許的水，然后繼續搓，直到肉醬粘乎乎地，能自然地粘手方可。
第三步混合，在搓好的肉里放入一定比例的淀粉，繼續搓，直到淀粉完全和肉混合在一起為止，這時看上去只有肉色而看不到粉白時，瘦肉丸便完成了。
瘦肉丸是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統名吃，整碗瘦肉丸的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗瘦肉丸。瘦肉丸制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊。瘦肉丸去哪里學，瘦肉丸培訓，瘦肉丸，瘦肉丸做法，瘦肉丸培訓哪家強就到豫香園小吃培訓創業中心。
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瘦肉丸技術有人咨詢半天說“你家學費太貴了，哪兒哪兒500就可以學，800就可以學，拿了產品就免費教”我想說，挺好啊，那你去吧，你可能花了錢白跑一趟，買了一頓產品回來不會用，然后也找不到老師了，一分價格一分貨，自古就有的道理，我們不賣貨我們只教技術，我們的目的是讓你學到安全使用的落地技術，而不是花哨的廣告和低價的學費去吸引你，我們在良心教學，也希望你也是拿著真誠學東西的態度，你認可我們教了學費，我們也會把你想學的完全教會，當然有的嫌地方遠，也能理解，只要你是真心想學習技術，距離不是問題，口頭說遠，還是你心里面在徘徊，沒有具體落實好，想要學習，機遇就在一瞬間，錯過商機就與你插肩而過！
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園擁有美食培訓項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上千個美食項目，隨到隨學，吃住免費，學滿意為止。許多學員不遠千里趕來我們小吃操練基地，為的就是學到真實，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導秘料的加工有必要通過一整套嚴峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統口味上晉級了一個層次，凡是品味過的客人無不拍案叫絕，越吃越想吃，簡直都成為鐵打不動的回頭客。我們在市場競爭中立于不敗的竅門是：要做就做較正宗的口味！
