蘇州私房烘焙私房蛋糕精選課程
藍馨西點，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。
| 授課機構 | 蘇州藍馨西點培訓學校 |
| 上課地點 | 蘇州姑蘇平江|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州烘焙培訓學校更多了解電話咨詢或在線客服。個性化精致一對一教學操作，包教。藍馨西點，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用的作品說話，帶你剛開始就同行！
學習目標
讓每位學員能獨立上崗和創業，成為五西點烘焙師
授課對象
針對想開私房蛋糕店的學員，，手把手教會！
教程說明
分全日制班與業余班，學員可根據自己選擇學習時間，靈活調整，均可隨到隨學。
一、法式西點課程
法國閃電泡芙
1.泡芙面糊制作
2.卡仕達醬制作
3.手打淡奶油程度控制技巧
4.多種彩色閃電淋面控制
5.時尚閃電泡芙的裝飾設計
6.多種口味內餡搭配
費南雪
在這兩口就能吃干凈的費南雪里
包含了法式點心的精髓。
外部焦硬，內部柔軟。
拿破侖
1.法式千層酥皮
2.法式奶油霜
3.經典拿破侖制作
芒果西番蓮
1.慕斯內餡的搭配技巧
2.達克瓦茲的制作
3.芒果西番蓮果凍制作
4.白巧克力慕斯制作
5.慕斯組裝
巧克力樹莓醬
1.巧克力莫斯制作
2.樹莓醬制作
3.蛋糕底胚制作
4.慕斯組裝
檸檬塔
1.酥派皮的制作
2.蛋奶液制作
3.檸檬塔造型及裝飾
法式重乳酪
1.餅干底制作
2.乳酪醬制作
3.組裝造型
巧克力技巧
1.巧克力品牌種類講解
2.代可可脂與純可可脂的區別
3.融化巧克力的溫度要求
4.巧克力插片制作
5.羽毛、、鏤空圍邊、巧克力卷等插片制作
噴砂淋面
1.噴砂溫度講解
2.噴砂制作
3.豹紋星空淋面
4.慕斯造型出品
5.擺臺造型講解搭配
更多課程請點擊：http://suzhou.pxto.com.cn/xuexiao/189434
學習
全部使用優質新鮮食材
性收費，無隱藏收費
全部教學，之百實操率
小班授課，包教，學會為止
創業免費運營指導，上門服務
學員享受終身免費升級新品配方和視頻
蘇州校：干將西路399號銀海大廈401室（養育巷地鐵站1號出口）
南京校：油坊橋地鐵站200米
東莞校：東城萬達廣場對面天惠驕寫字樓三樓
法式西點|港式甜品|韓式裱花|翻糖|面包|軟歐|飲品
