課程詳情
冒菜簡介：冒菜源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，我們在原有基礎上采用優質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點。冒菜混搭有葷、有素、有淡、有辣、有天然構成、也有人工加工…… 香鍋制造中對辣椒的選用有著格外的需求，尤以川西的“二荊條”為，由于這種辣椒色彩艷麗、辣香濃郁、辣感柔軟。而香鍋的香料選用四川特有的幾十味特別質料，經現代技術精制而成，不傷胃、不上火、色澤艷麗，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、味道柔軟純粹，在制造上選用單鍋單炒，運用，投合現代人對安康的尋求！
冒菜市場前景： 冒菜制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格大眾化，經營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現出了川菜的精髓。我校采取手把手教學，學員親自動手操作，把全部配方教給創業者，讓創業者學到真東西，直接從當地采購原料，降低成本，利潤。即使你不認字，即使你沒下過廚房，也能夠在最短的時間里教會你。吃住免費，讓學員無后顧之憂，學的安心、學的踏實！
來豫香園學習冒菜技術，經營靈活，味道獨特，學習費用低。因此顧客想吃什么菜都可以放下去燙，把菜都穿在牙簽上，燙好后，拿筷子輕輕掠到碗里便可開懷大吃了。 不用加盟，只教你技術，就能開一家自己的冒菜店，老師一對一的教學。
河南豫香園美食培訓中心，專業四川冒菜培訓 正宗冒菜技術培訓 、專業培訓四川冒菜,串串香,重慶火鍋的制作技術.經過幾年的實際經營經驗,在重慶味道的基礎上,提煉重慶味道的精華,配制出獨特的秘方. 因其實惠的價格及的口味深受廣大消費者喜愛,碗裝冒菜技術，是冒菜的升華版，在各地屬于新鮮的項目,擺攤便可做,無風險,適合中小型創業者.讓您當老板成為現實!
豫香園冒菜培訓實際操作內容：
1.講述冒菜的發展史及基礎知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3.冒菜底料的配制及熬制方法。4.冒菜禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法。5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。6.火鍋冒菜、碗裝冒菜的經營模式和方法。7.設備器具采購途徑和要求。8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉市衛濱區金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
“豫香園美食小吃學習” 立足于餐飲消費最前沿，順應"綠色、生態、健康、營養"的消費理念，牢記當今"新、奇、特"的餐飲市場競爭法 寶，經臺灣相關研究總結出了科學標準化的配方，簡單透明化的操作，實現了符合現代餐飲消費的 "八有"特點：有新意、有特色、有健康、有營養、有口味、有、有環境、有市場。使“豫香園美食小吃學習”更加適應當今餐飲消費和市場的需求，在同行業競爭中處于不敗之地、。
