正宗灌湯燒餅介紹：首先就是燒餅每天現做現打，做燒餅的手藝也是幾十年前的老方法，發酵不用酵母，而是用老面和醪糟，這樣做出來的燒餅麥香味兒更濃，后味還能品到一絲絲的甜餅有講究，燒餅里夾的內容也暗藏玄機。灌湯燒餅不用千張，而是類似油豆皮的食材，聽食客們說這叫人造肉。相比于千張，人造肉需要先泡發再鹵制，這樣更容易吸飽湯汁，豆皮本身是沒有味道的，但這灌湯燒餅卻滋味十足，秘訣就藏在涮豆皮的兩鍋湯里。這兩鍋料湯一鍋麻辣，一鍋五香，每天現熬五個小時的雞湯，里面會放上十幾種香料，煮好的豆皮要在料湯里涮上兩下，立馬就帶著肉香。

特色小吃技術百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚．土豆粉，麻辣條，等等

灌湯燒餅技術到那學那里教灌湯燒餅做法正宗，新鄉市經典美味餐飲技術小吃培訓學校所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。較低投資幾百元就可以實現創業做老板的夢想，是廣大投資者的方案。新鄉市經典美味餐飲技術小吃培訓學校在于不同于廚師培訓中心，學期短，針對性強，專業指導，學費低。給更多的下崗人員、打工族、想創業人士搭建一個創業平臺，能使每位創業者，通過我們培訓來實現夢想。

灌湯燒餅味道新鮮，營養，很多顧客品嘗之后都忍不住稱贊，并且回頭客的數量也開始增多，所到之處總是能夠掀起一場美味新風潮，充分的迎合了當代顧客對于健康養生的飲食追求理念。我們培訓學校提供技術幫扶，讓您的創業之路收獲更多意外驚喜，趕緊行動起來吧。

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