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韓式（朝鮮)冷面技術

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韓式冷面系列：

干條冷面

現壓冷面

白條

黃條

紅條

黑條

韓式拌菜20余種：

辣白菜、爽口蘿卜塊、拌桔梗

拌明太魚、拌泥鰍、香辣板筋

拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆絲

拌梧桐花、拌海蜇、拌蜆子

拌豆腐泡、拌腐竹、拌干豆腐絲

拌豬耳絲、拌牛蹄筋、拌牛肚絲

拌海帶絲、蘿卜條、拌牛肉絲

核心技術：

拌菜醬的熬制

冷面湯的調制

配料的加工

面條的壓制與保存

贈送：

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視頻技術：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油

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