在健康飲食大行其道的今天。甜品甜點已經同咖啡、音樂一樣，意味著時尚、浪漫和美麗。享受甜品冷飲的美味，追求水果美食的健康，無論是溫潤養生的東方甜品還是華美精致的西方甜品，都已經走進了人們生活的點點滴滴之中。 作為現代休閑美食的代表，甜品、甜點正為越來越多的人所接受和喜歡， 并以“健康、均衡、滋養”的保健功效很好地迎合了現代都市人的需求。甜品甜點行業前景廣闊 ，發展趨勢良好，現做現賣的甜品店一直是夏季消費者的寵兒，已走進了普通人的生活，成為大縱生活的一部分，而且年銷售額已達到大約230億元，每年仍在以25的速度擴大著甜品的市場份額，巨大商機盡在其中。

較好周甜品培訓課程

周一：甜品介紹、紅豆鮮果雙皮奶、生磨杏仁茶、糖不甩

周二：凍豆花系列、手工芋圓、百利甜豆花、小丸子制作、芒果小丸子

周三：紅豆綠豆糖水、豆沙小丸子、玉米糊、芝麻糊湯丸、可麗餅、白雪底制作

周四：黑糯米制作、西米制作、芒果木瓜西米露、白雪黑糯米甜甜、核桃露、榴蓮忘返

周五：酸奶凍芝士、果凍制作、果爽系列、芒椰蜂蜜爽、創意果爽制作

第二周甜品培訓課程

周一：原味松餅、冰淇淋松餅、龜苓膏系列、什錦水果撈野、海底撈野、芒果布丁

周二：燒仙草制作、鮮雜果涼粉、法式焦糖燉蛋、楊枝甘露、雪山孖寶

周三：木瓜銀耳蓮子羹、焗榴蓮西米布丁、水果班戟、千層班戟

周四：雪媚娘、白雪黑珍珠、椰奶凍、芒果糯米糍、紫薯糯米糍

周五：手指餅干制作、提拉米蘇、創意甜品訓練、甜品考核

第三周甜品培訓課程

周一：飲料制作方法訓練、設備使用與物料知識、糖水制作、蘇打水飲料升級版系列、紅茶的由來 與歷史、紅茶特飲系列飲品制作、綠茶由來與歷史、綠茶特飲系列飲品制作

周二：奶茶的由來與歷史、臺式奶茶的輔料運用及由來、臺式奶茶的輔料制作、臺式奶茶制作、港式奶茶制作、泰式奶茶制作、奶蓋的制作

周三：花草茶的歷史與制作、冷泡茶的制作、云氣泡茶制作、五谷雜糧制作、元氣牛奶制作、酸奶冰淇淋制作、水果冰淇淋制作

周四：沙冰機的使用制作、水果冰沙的制作、日式芭菲冰淇淋制作、奶昔類制作、鮮果奶昔制作、星冰樂制作

周五：分層的制作、服務的技巧、飲品單的制作、創意飲料的研發原則、學員自創飲料、老師點評與考核