課程詳情
瘋狂烤翅
瘋狂烤翅色、香、味、型都達到高境界
瘋狂烤翅利用不同腌料，輔以中草藥香粉，烤出的雞翅濃香四溢，鮮香脆嫩、骨肉分離、滿口留香。烤翅口味多樣：原味、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。獨特的腌制料，將雞翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同時還可以保持雞翅的水分，并有利于烤的過程中雞翅內的脂肪液化消融，不縮水，烤不糊，讓雞翅個個色彩金黃，體態飽滿，一看就大有食欲，而且女孩子吃了也不發胖。
我公司培訓的瘋狂烤翅在總結國內烤翅特點的基礎上，并借鑒美國西部烤雞的口味研制而成，對烤翅的原料采購、制作過程、烤制工藝、衛生標準都進行了研制和創新，口味多樣的基礎上，更加適合多數人的消費習慣和開店的要求。獨特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都達到高境界。
| 培訓學費 | 包含技術轉讓費、資料費等，中途不收任何費用。 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，包教,一般3天左右，根據個人掌握情況而定。 |
| 培訓 | 九種烤翅的醬、調味粉的配置，各種翅的腌制方法與烤制技巧等 |
| 培訓味型 | 【翅1】 鹽焗黃金翅 【翅2】 十里留香翅 【翅3】 麻辣翻天翅 【翅4】 秘制鹵烤翅 【翅5】 真味香辣翅 【翅6】 蜜汁紅云翅 【翅7】 青草香菇翅 【翅8】 檸檬果香翅 【翅9】 哈哈可樂翅 |
| 味型 | 原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。 |
聯系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
以精選翅中價為例：
每兩個翅中制成一只烤串，成本價2元，售價因各地不同在4-5元，每天平均銷售串，日營業額可達到1200元左右，扣除翅中及木炭的成本，每天的凈利潤不低于600元左右，每月利潤不低于1.8萬元。
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．加工設備、器具的配置。 
1 瘋狂烤翅的創始人教授瘋狂烤翅的技術和營銷真諦。
2 獨特的腌制料，保水、消脂、入味：烤翅在上烤爐之前，需腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以大程度保持雞翅的水分，并有利于烤的過程中雞翅內的脂肪液化消融，不縮水、烤不糊、大大產品出品率，讓烤好的雞翅各個色澤金黃，“體態飽滿”，一聞就大有食欲，一看禁不住食指打動，而且女孩子吃了也不會發胖，可以大膽吃。
3 唇齒留香的燒烤調料：瘋狂烤翅燒烤調料，有多種口味。除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調料與醬汁。烤好的雞翅，撒上專用的燒烤調料，唇齒留香，越吃越好吃。
