蘇州蘇菜培訓蘇州力爭烹飪技術培訓學校是一家專業從事餐飲技術指導、推廣、培訓的。為國內外用人單位培養輸送了大量的“中式烹調師、中式面點師、西式面點師、蛋糕裱花師、營養師”等餐飲專業人才，深受用人單位的好評！ 

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科目名稱：蘇 菜(淮揚菜)科目類別：廚師烹飪培訓時間：

隨到隨學，不分先后！

親手操作，學會為止！ 

蘇  菜   淮揚菜是江蘇菜代表菜系，菜肴為淮揚菜系中傳統名菜。制作菜肴選料嚴謹，制作精細，因材施藝，四季有別。擅長烤、燜、蒸、燒、炒、重視吊湯，湯清見底，湯濃則似乳，重調味，講究火工。 本班；由烹調技師及烹飪現場逐一指導實操。

        

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