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1、原料的選擇和辨認。

2、紙包魚菜品的前期處理。

3、紙包魚底料的熬制技術。

4、火候的掌握熬料過程常見問題解決方法。

5、魚的腌制技術、烤制技術

6、紙包魚菜品的制作。

7、紙包魚的多種味道的制作技術。

8、紙包魚老油的回收及清洗技術。

9、紙包魚全 套技術配方無條件提供。

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