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“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。較初的四川串串香,鍋底和菜都很簡單,發展到現在幾乎是無所不涮。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一穿,就構成了成都特別的一景,也穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素,一串五毛一塊的,朋友家人三三兩兩圍著小桌,各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里。
串串香技術培訓多少錢?哪家培訓學校味道好?串串香滋味別具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭、體現出麻辣爽口、回味悠長的風采;串串香運營靈活,滋味美又優勢顯著,價格低廉,更簡潔方便、平易近人,因此在成都,重慶串串香除了被稱作“冒菜”而外,也有“小火鍋”、“小香爐”的說法、如今,走在成都的街頭巷尾,隨處可見大大小小的大排檔和熱火朝天的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一串構成了成都特別的一景。
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1.市場大、回報高
串串香營養豐富,口感極好,人人愛吃,品嘗一次,回味無窮,回頭率100%;串串香,毛利超過70%,扣除房租水電人工后,凈利超過55%。
2.風險小、經營活
串串香,人人喜愛,尤其是年輕人、大學生、戀愛中的情侶,經營穩定,風險幾乎為零;串串香店經營靈活,檔口經營,坐店經營,流動經營均可,怎么方便怎么來。
3.用人少、操作易
串串香,先期準備工作做好后,1-2人即可經營、售賣;做串串香,十分簡單,只要到學校培訓3-5天左右,掌握核心的配方和制作工藝,就可以學會,經驗,快速開店。
4.品種多、掙錢快
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