屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮休養屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋盔就是當年軍中干糧逐漸演變而成。選用上等精瘦豬腿肉，切成條形，絞成肉末。選用特粉，還要按比例加入雞蛋、菜油、香油揉制而成，通過煎炸、烘烤兩道工序成熟。成都市人民命名為“成都名小吃”。 從古到今，軍屯鍋盔用時間證明了它的味道，久經不衰。在四川隨處可見賣軍屯鍋盔。無論單獨吃，還是配上肥腸粉都是不錯的選擇。

其實就對于現在鍋盔店在市場上在產品上的種類也都會越來越多，而人們對于鍋盔店內產品的口味的追求也都開始逐漸的豐富。經營開家鍋盔店，我們要先了解顧客們的需求，從而去不斷的創新滿足各種鍋盔店內顧客們的需求。如果鍋盔店中始終會有幾種較為常見的產品會讓消費者們慢慢吃膩，一旦鍋盔店內的顧客吃膩了那么對于你的鍋盔店也就走不了多遠了。

四川鍋盔技術培訓班哪里比較好？學好蜀媽餐飲培訓學校的本套鍋盔培訓技術，創業者可以做一個流動的鍋盔小攤位，一個鍋盔爐子，一臺小推車就可以了(爐子和小推車做成一個整體)，哪里的人多就往哪里推。也可以開一個小店，面積不需要很大，10平方米左右即可，可以放兩臺爐子、一臺案臺就可以經營了。開鍋盔是真正的小本利大的投資項目，歡迎廣大創業者前來考察學習。

鍋盔技術培訓班內容：

1.講述的鍋盔發展史及基礎理論知識。

2.鍋盔面團的制作技術與技巧

3.鍋盔各種餡料的制作技術與技巧

4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法

5.成品的烤制方法、溫度控制方法

6.鍋盔爐具操作工藝講解、注意事項

7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。

四川鍋盔技術培訓班哪里比較好？蜀媽鍋盔培訓時間一般根據鍋盔培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說，鍋盔培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快，那么鍋盔培訓的時間也就越短。

四川鍋盔技術培訓班哪里比較好？ 成都蜀媽餐飲培訓學校專人專教——師傅一 對一教學，手把手指導，保證學到的是正宗原汁原味的川味！反復練習——學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓!學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽 約，一次性交費，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！