我國美食有數千種，作為其中之一，干鍋的地位不容忽視。干鍋是川菜的制造方法之一，起源于四川和重慶，味道辛辣可口。與火鍋、湯鍋比較，干鍋的湯汁少，能夠搭配米飯吃，健康又養分;不需要自己點菜，菜也比較固定，能夠直接吃?？谖斗矫妫慑佊凶约禾厣南阄?，口感豐厚、濃郁，很容易吸引很多顧客前來店里消費。

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隨著餐飲市場的發展，特色干鍋產品越來越多，給消費者帶來了新的味蕾感受，其中特色干鍋技術開店也獲得了業界的關注。哪里有干鍋技術，特色干鍋培訓，四川干鍋做法教學，來蜀媽餐飲培訓正宗干鍋技術，不用擔心沒有經驗，干鍋屬于在餐飲行業簡單易學的，特別容易上手，師傅，自己學會了就可以省去找廚師的錢，味道上也可以正宗。學了蜀媽餐飲培訓的干鍋培訓技術，把喜歡吃的菜品都可以放在鍋里一起煮來吃，互不串味，反而讓原本的食物更加美味!蜀媽干鍋核心技術跟你一輩子讓你受益無窮!

　　干鍋訓練哪家味道正宗?食物就像一個忠實的信使，傳遞著友情和親情。成都蜀媽集眾家之長，并推出了特征干鍋，添加了用餐氛圍，而且復合味深，入口五味鮮美，令人垂涎。干鍋從前轟動一時，許多當地開始跟風，然后有特征的干鍋系列就演化出來了。但僅有改動的是，質料和質料加工方法不同，成型的干鍋香氣和口感也因而有所差異。

麻辣干鍋技術培訓內容：

1.四川特色干鍋核心技術需要的干料的配方，識別以及選用。

2.四川特色干鍋制作底料配方制作。

3.特色干鍋油的制作提煉技術，干鍋油的技術是干鍋味道的核心之一。

4.特色干鍋醬的制作提煉技術，干鍋醬的技術也是干鍋味道的核心技術之一。

4.干鍋肉制品的前期加工以及，分類，處理以及保管。

5.干鍋配料的選擇以及搭配。

6.干鍋油酥花生，干熟芝麻的制作。

7.進行學員開店答疑，指導店面裝修，布局，前期投資回報率分析，保本經營技巧。

8.學員學成后享受產品技術升級，享受蜀媽技術服務。