“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。蜀媽串串香技術(shù)以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

串串香培訓(xùn)流程：

1、原材料識(shí)別及使用

2、菜品的加工技術(shù)及保管

3、底料的炒制及保管技術(shù)。

4、菜品的碼味及保管技術(shù)。

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)。

6、鍋底油的配置及保管技術(shù)

7、高湯的制作技術(shù)。

8、底鍋的制作。碗碟的調(diào)制。

9、串串香 全 套技術(shù)練習(xí)。

四川串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀媽正宗紅油熬制串串底料培訓(xùn)，秘制配方，味道獨(dú)特，香氣怡人。麻的過(guò)癮，辣的舒坦，香味長(zhǎng)久。可以品嘗或者可以提供樣品試吃。成都蜀媽正宗串串培訓(xùn)，純?cè)脊に嚢局疲_保了香味的獨(dú)特與正宗。成都蜀媽正宗串串培訓(xùn)的底料不同于市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)添加劑改良的底料我們的香味更悠長(zhǎng)純正是正宗的無(wú)公害大料的原始香味，我們的底料不添加任何添加劑，拒絕辣子精地溝油。做生意講究的是誠(chéng)信與良心，忌諱悶著良心賺黑心錢。我們的宗旨是“良心用好料還原老味道”！

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四川串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀媽正宗串串培訓(xùn)秘制的美味串串香配方、口味的制作技術(shù)使您在口味上遙遙，再加上獨(dú)特的核心秘料和制作工藝使我們的產(chǎn)品口味更香、更濃、更入味。成都蜀媽正宗串串培訓(xùn)按照項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，零基礎(chǔ)培訓(xùn)，一對(duì) 一 教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。