烤魚正宗培訓費用？培訓多少錢學費？學技術哪里好？烤魚培訓學校哪家比較正宗?說起烤魚，這兒還有一段前史典故，早在三國時期，劉備，關羽，張飛桃園結義時，吃肉喝酒好不直爽，期間有個伙夫擔任烹飪，他用炭火烤了一條魚，劉備吃往后大加賞識，登上帝位之后，便將烤魚定為蜀國的國菜!而巫山烤魚就是由此演化而來，哪怕是再挑剔的食客，在巫山烤魚面前也會饞的口水直流。

烤魚培訓內容

1、認識與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設備。

2、秘制紅油、料油的炒制。

3、市場選魚、殺魚的技巧與方法。

4、腌料的配制

5、魚的烤制方法與技巧

6、湯料的調制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。

7、傳授香辣，豆豉、麻辣，泡椒，酸菜、藿香等各型口味。

8、學員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。

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　　烤魚正宗培訓費用？培訓多少錢學費？學技術哪里好？烤魚培訓學校哪家比較專業?烤魚，歸于川菜菜系，融合了腌、烤、燉3種烹飪工藝技術，風味一同、營養豐厚的特色美食。烤魚的甘旨也受到了許多顧客的喜愛，近年來在美食界名聲大振，也備受餐飲創業人士的注重。在這樣一個時間段就有許多有人看見了其間的商機。自己開一家美食店是一個不錯的選擇。現在人們走進飯館吃飯已經是常態。正宗烤魚技術配方在哪里能學到呢?

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