燒烤，較為人們熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，隨著生活水平的提供，大家經(jīng)濟(jì)收入的提高，越來(lái)越多的人喜愛(ài)鮮美的海鮮燒烤，海鮮燒烤，比如，生蠔，扇貝，海蝦等等，現(xiàn)在隨便你去燒烤攤，你都可以隨處可見(jiàn)海鮮燒烤攤位，食客的偏愛(ài)，因?yàn)榭诟泻茫?jīng)營(yíng)者的偏愛(ài)，是海鮮燒烤的利潤(rùn)更高。--海鮮燒烤。

　　對(duì)于燒烤大家都是有吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的，那么這里我們學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)的時(shí)候，就會(huì)想到這樣的問(wèn)題，我們燒烤用那種烤法比較好呢?確實(shí)不同的燒烤手法對(duì)于我們的口味也是有著不同的影響，當(dāng)然，如果您還在糾結(jié)做燒烤店到底是用氣烤還是碳烤的問(wèn)題，又或者糾結(jié)燒烤味道不好，外形不好看等等諸如此類的燒烤問(wèn)題，那么我們做燒烤碳烤、電烤、氣烤哪一個(gè)比較好?

　　四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格多少錢？燒烤已成為全世界使用較廣泛的烹調(diào)方式之一，無(wú)論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門(mén)、車站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見(jiàn)，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)，使得整個(gè)燒烤市場(chǎng)正處于發(fā)展。

特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)：

1、燒烤原材料（香料）的選用、識(shí)別及作用。

　　2、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法。

　　3、各種肉制品的加工處理。

　　4、各種蔬菜的加工處理。

　　5、各種菜品的串簽方法。

　　6、燒烤火候的把握技術(shù)。

　　7、各種菜品的烤制方法和時(shí)間的掌握。

8、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)。