四川面食的特征是麻辣，湯美味濃。吃面漸漸的變成了了四川人的一種習氣，一種回憶，一種情結，一種文明。不管你身處富貴鬧市，仍是異域異鄉，一碗好的面足以勾起你的回憶，勾起你對家的思戀。一碗好的面足以完成你的創業愿望，沒有淡旺季，吃是根本需求，你不需要過多的憂慮掙不了錢。僅僅市面上訓練川味面食的組織許多，質量良莠不齊。更有甚者直接添加劑兌水便是高湯了，所以我們要穩重挑選，不能草率。

?

 川味面，一種起源于四川地區，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣。讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。
許多的投入者都知道面食是人們每天生活必不可少的美食，在市場上對于面食的需求是很大的，但是他們更知道，若是自己經營的面食的店面沒有特色的面食，將很難賺到錢，為此，在開面食店前很想知道哪里有特色川味面食技術培訓?正宗川味面技術哪里正宗？

　　川味面食培訓哪里正宗?面食是中華傳統飲食的無冕，群眾餐飲的干流食物，2000多年的前史沉淀，使13億中國人養成了吃面的習氣。13億人構成的商場空間有多大?聰明的商人不必動腦也能幻想出來，那么現在的餐飲商場什么樣的產品才干拉攏住顧客的心呢?面條是我國常見的傳統面食之一，前史悠久，源源不絕，世界。據史料記載，面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。面條的特征是幽香利口、條紅筋韌，湯美味美。

川味面食技術培訓內容 ：
1.香辣紅油制做技術。
2.高湯的熬制技術。
3.煮面技術。
4.紹子炒制技術。
5.包含品種：24種特色經典面
干 拌 類：  老成都擔擔面，宜賓燃面，金香素椒面
清紅湯類：  招牌牛肉面，回香排骨面，紅燒肥腸面，姜鴨面，酸菜肉絲面，醬香雜醬面，
清爽雞蛋面，泡椒雞雜面，成都學做川味面技術，麻辣重慶小面，豆香豌雜面。
抄 手 類：  大骨抄手，紅湯抄手，藤椒抄手，老麻抄手。
米 粉 類：  雜醬米粉，排骨米粉，肥腸米粉，牛肉米粉。
贈    送：價值千元的  成都酸辣粉，四川涼面，特色泡菜技術。 面條制作配方技術。