成都蜀媽勞動職業技能培訓
用戶評分:5.0
主營業務：現撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯系方式： 15982499932
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課程分類
鹵菜也是有著悠久歷史的菜品了，能夠流傳這么長時間，真的是人們非常的愛吃，只有有市場的東西才會流傳下來。大大小小的鹵菜店隨處可見，一般-鹵菜的人也很多，銷路還是很好的，一般愛喝酒的喜歡-點直接當做下酒菜，一切就行了，什么鹵豬頭、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭等，還有就是如果家里來客人，時間匆忙，或者是主人不太會做飯的也會選擇-點鹵菜，直接就省事了，那么要是鹵菜做的好的會非常的受歡迎。
熟食培訓哪里正宗,學正宗技術,學技術哪里好?在成都蜀媽學鹵菜技術不僅需要有基礎知識，更多的還是一個熟能生巧的過程，大家在學的時候需要大量的實踐操作，來理解理論，并掌握配料的用量、火候、食材放入和時間等方面的技巧，而成都蜀媽專業鹵菜培訓學校，提供給大家的動手操作時間很多，能讓大家充分的動手鍛煉，掌握好制作過程中的每一個步驟。
鹵菜培訓流程：
1、數十種秘制香料的認識及原理配伍使用；
2、秘制香料的前期處理及配方；
3、清水調湯的配方及老湯的制作；
4、調味，調香，調色的技術及配方；
5、各種產品的鹵法及保存；
6、鹵湯的保存方法，讓老湯百年不壞的秘制方法；
7、香辣，清香，麻辣，重辣等不同味型的制作。
熟食培訓哪里正宗,學正宗技術,學技術哪里好?在成都學鹵菜，成都蜀媽是你的較佳選擇，成都蜀媽制作的鹵菜芳香撲鼻，香味悠長，吃過成都蜀媽制作出來的鹵菜都對其美味贊不絕口，回味無窮。在鹵菜技術培訓方面，成都蜀媽都是行業內知名的鹵菜廚師為學員手把手教學，一對 一輔導，隨到隨學，包教，學不會全 額退款，讓你免除后顧之憂。
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