成都蜀媽勞動職業技能培訓
用戶評分:5.0
主營業務：現撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯系方式： 15982499932
（本頁面由 成都蜀媽勞動職業技能培訓自行上傳，本網不對該頁面內容（包括但不限于文字、圖片）真實性和知識產權負責，如有侵權請聯系處理刪除qq:16720809 。）
課程分類
成都現撈鹵菜技術培訓，成都現撈鹵菜培訓，說到四川特色現撈，大家一定不陌生。四川特色現撈店，產品豐富，價格實惠，即-即食，非常方便，開一家四川特色現撈熟食店，小本創業項目，賺快錢!
成都蜀媽師傅采用全透明的傳授方法來培訓，一對 一的教學，以你自己學會的時間為準，學習時間不限，我們的優勢教會學員怎樣進行原料采購，核心技術調料配置，各種產品的加工，成品的制作及核心技術學習. 有著很好的鹵制技術后，自己創業，不會受制于人，自己持有獨特技術才能生存與發展。
現撈鹵菜技術培訓內容：
1、現撈制作食材的選擇及加工處理；
2、現撈秘制鹵油的制作；
3、食材的二次加工及碼味；
4、特殊食材的加工處理；
5、現撈鹵水的煉制（教配方）；
6、現撈菜品的鹵制及時間要求；
7、日常經營鹵菜菜品的保養；
8、現撈鹵水的管理及保養；
成都蜀媽特色鹵菜培訓多個不同口味味型有：成都蜀媽絕味系列，飄香系列，川鹵系列，五香系列以上多個味型，不具四川特色的不教，根據自己可做百余菜品。我們的味型有七八個。純中草藥鹵制、熬制，不加硝鹽、色素、辣椒精、等有害成份。包吃住，包教。并重點傳授中途中各類較難處理的真技術問題，學后達到每天好看好吃的效果。并學會為止，終身提供技術服務。
