成都蜀媽勞動職業技能培訓
用戶評分:5.0
主營業務：現撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯系方式： 15982499932
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課程分類
萬州烤魚是較近兩年新出的一種特征烤魚技能，融合了韓國萬州烤肉與傳統烤魚的特色，運用清潔能源電能作為加熱辦法，摒除了傳統炭燒烤魚制造進程中的重油重煙問題，減少了對環境的污染，加熱進程用環保紙包裹著魚與特制的底料香料放在一同加熱處理，在環保紙這樣封閉環境下加熱，底料香料的滋味更容易進入到魚肉之中，因此魚肉吃起來愈加有滋味，而且愈加的香。
哪里可以學習正宗烤魚技術?培訓多少錢？
哪里可以學習正宗烤魚技術?蜀媽餐飲烤魚培訓。不知道出路在哪里，有的只是隨大流，跟風攀比比比皆是。什么時候能兢兢業業就能獲得成功，餐飲出資快速掙錢。烤魚制造講究，材料易得，經濟實惠，小本創業，四季運營，盈余豐盛，
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蜀媽餐飲培訓內容：
1、萬州烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、萬州烤魚底料的辨認和配方。
3、萬州烤魚的烤魚醬的制造和處理。
4、萬州烤魚糍粑辣椒的制造辦法。
5、萬州烤魚底料炒制辦法。
6、魚的烤制辦法和技巧。
7、萬州烤魚味型的調配辦法。
8、炒制進程中的常見問題和處理技巧。
9、萬州烤魚主要原材料的好壞辨認等。
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蜀媽餐飲萬州烤魚的優勢：
1、萬州烤魚（紙包魚）制造進程全程沒有灰塵、十分潔凈衛生。
2、口感更清新。特別是在香辣味、麻辣味方面沒有傳統炭火烤魚那么油膩。
3、做法更豐厚。相同的設備和技能，還可以做紙包蝦、紙包牛蛙、紙包肥腸、紙包海鮮類等菜品。
4、效率更高。擬定標準化、快捷化萬州烤魚（紙包魚）制造流程。
