當下社會經濟快速開展，許多朋友會選擇餐飲行業創業，去完成自己創業當老板的夢想。其間在很多餐飲生意中，鹵菜店的生意不錯，贏利空間大，許多人想掌握一個好的技術去創業，開店做鹵菜生意，當然需求參與訓練，那正宗鹵菜訓練哪個好?學正宗現撈鹵菜技術訓練，引薦蜀媽餐飲培訓學校!

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現撈鹵菜培訓內容：

1、高湯的制作

2、香料的配置

3、鹵水的制作

4、肉制品的處理及腌制

5、鹵肉的制作時間

6、鹵水的保管

7、鹵菜的保管與存放

8、鹵菜的種類

9、干碟的制作

品種：雞腿、雞腳、鴨腳、雞胗、鴨胗、排骨、雞尖、鴨翅、肥腸、豬手、

豬尾、豬耳、牛肉、整雞、整鴨、鴨脖、蓮藕、海帶、豆腐干等

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成都學現撈鹵菜技術培訓哪家專業？并不是所有的鹵菜技術都可以做現鹵現賣，現鹵現撈，這需要核心的鹵菜技術支持，尤其是哪種使用純中藥香料制作的鹵菜技術，否則做現鹵現撈是不現實的。其次，一定要味道要好，做鹵菜消費者關注健康之外首要需要解決的就是味道好，否則做現鹵現賣，你也未必收到消費者青睞。成都蜀媽現撈鹵菜技術可提供現鹵現撈技術培訓，由專業老師培訓，提供的現撈技術由純中藥制作，味道好，可媲美絕味。當然，我們還提供品嘗試吃，包培訓食材。如果您想做現鹵現賣，現鹵現撈項目，您可以先到我們的培訓機構考察，品嘗試吃，滿意后在報名!

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