正規(guī)專業(yè)的經(jīng)典美味餐飲小吃培訓(xùn)中心---鮮面條壓面技術(shù)培訓(xùn)在經(jīng)典美味這里學(xué)費優(yōu)惠，隨到隨學(xué)，技術(shù)精湛，傳授各種小吃美食正宗配方及做法！所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實際操作由師傅指點，反復(fù)練習(xí).

經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)面條技術(shù)，說起各地的面條文化，種類和品名繁多，各地特色面食有山西的刀削面、栲栳栳、北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油面（又稱高郵陽春面）、揚州陽春面、揚州炒面、 東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河北的撈面、河南的燴面、廣東的云吞面、四川的擔(dān)擔(dān)面、岐山和新野的臊子面等等。

特色擺攤項目:  油炸雞叉骨，果蔬雜糧煎餅，果蔬雞蛋灌餅，鐵板面筋，網(wǎng)紅袋袋饃，錫紙烤粉絲，雞蛋不翻，炕高山小土豆，鐵板烤涼皮，七彩煎餅，鹵肉卷餅，梅花糕，手工烤腸，卷卷燒餅，老潼關(guān)肉夾饃，果蔬卡通饅頭，澆汁豆腐，灌湯燒餅，營養(yǎng)粥，土耳其烤肉夾饃，薯條系列，烤面筋，布袋饃，鐵板系列 ，臭豆腐，旋轉(zhuǎn)薯塔，無骨雞柳，里脊肉餅，蜂蜜花生，網(wǎng)紅月亮饃，雞蛋漢堡，狼牙土豆，冰糖葫蘆，臺灣手抓餅，炸雞叉骨，冒菜，重慶酸辣粉，怪味雞塊，東北烤冷面，脆皮炸香蕉，脆皮玉米 ，烤翅系列，烤豬蹄，轟炸大魷魚，變蛋，麻辣拌，雞蛋仔，雞排杯，*，雞蛋布袋，串串香，章魚小丸子，炒粉炒面，涼粉制作，廣州腸粉，關(guān)東煮，炒海鮮.花甲粉，椒鹽香豆腐等

現(xiàn)開設(shè)有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、各種餅類、涼菜燒炒菜類、糕點類）等百余項技術(shù)，其中有多種是名吃。如：蘭州拉面、秦鎮(zhèn)米皮、陜 西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。既可流動經(jīng)營，也可開店，適合各地經(jīng)營。學(xué)習(xí)的學(xué)員個個都能學(xué)到過硬的技術(shù)，每位學(xué)員都能自己開店做老板。

2019特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，蜂蜜糕.手工姜糖，唐山花生酥，糖炒山楂，牛軋?zhí)牵ㄉ郑ヂ樗?冰糖葫蘆等等

新鄉(xiāng)經(jīng)典美味培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立多年，是以特色小吃培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、風(fēng)味小吃、技術(shù)與開發(fā)，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開店指導(dǎo)與策劃為一體的綜合餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)新鄉(xiāng)經(jīng)典美味經(jīng)典美味有一支具有豐富經(jīng)驗和較高理論水平專業(yè)團隊，立足細節(jié)，秉承“創(chuàng)新，專業(yè)，務(wù)實”的教學(xué)理念，定位匯集特色的小吃培訓(xùn)項目，致力于培訓(xùn)特色小吃系列產(chǎn)品。憑著求實創(chuàng)新的教學(xué)方針培養(yǎng)了大批學(xué)員創(chuàng)業(yè)。

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