正宗燒餅技術培訓-燒餅是河南小吃中，較有群眾基礎的小吃品種，有的燒餅攤前排大隊，有的門前無人問津，為什么呢因為燒餅雖小奧妙可大，燒餅每個都要有二三十層，燒餅里不能有面疙瘩，燒餅表面沾的芝麻還要牢固,懂行的人評燒餅做的好壞，拿起一個燒餅先不吃，先往桌子上扔，看燒餅的芝麻沾的牢不牢，然后拿刀把燒餅切開看斷面數數有多少層，過二十層以上的才能叫燒餅，烙燒餅的麻醬是專用的燒餅麻醬，如果用普通的麻醬烙出的燒餅會發黃，沒有燒餅特有的香味。

學習培訓方式：一對一培訓，以實踐操作練習為主，不限時間，時間自由，直到學會為止。

學習課程：兩個人學習技術，只收取您一個人的費用，*。

課程培訓：實踐操作學習，免費提供學習材料，真材實料學習，不限學習時間。

早餐包括各種包子類.油炸餅類，燒餅，無礬油條，胡辣湯，醬香餅，五香茶葉蛋，胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆漿，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類，炸油餅類，等等

油酥燒餅制作工藝比較獨特，燒餅從揣酵（和面）開始就很講究，天冷燙酵，天熱“雪花籽”，不冷不熱 “老鼠噴沙”。兌堿也要因時而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。餡油酥酥分別用花生油和菜籽油拌面粉擦酥，做燒餅時，酥搭于面團上，用手搓長再卷起，然后用響子輕捶一下，翻轉至底上再捶一下，調轉方向再捶，然后將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，貼入桶爐烤。

經典美味培訓的油酥燒餅技術口味正宗，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。油酥餅有種類較多，主要有蔥油酥餅、千層油酥餅、抹茶油酥餅、鴨油酥餅、果味油酥餅、五香蔥油酥餅等等。特點是層次分明，脆而不碎，油而不膩。油酥燒餅近幾年，走街串巷做小本生意的較多，為了生活和競爭，手藝越做越精，所以就出了名。

油酥燒餅食品特點.油酥燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。盤絲五香的特點是：色澤紅亮，外脆酥，內軟，外觀一層一層環繞。

新鄉經典美味小吃培訓中心不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術，得學員的口碑。在新鄉經典美味小吃培訓學習技術并不難，重要的是的配方，各種風味小吃特色技術都是經典美味小吃培訓的老師們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經驗的學員一樣能學技術，學習的時間要根據學員的接受能力不同，學會為止。　教你一門技術,給你一份工作;干成一番事業,致富一個家庭新鄉經典美味小吃培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 十幾年來從未改變 得了學員的高度贊譽！

特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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