黃燜雞米飯是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃，屬于魯菜系。經典美味黃燜雞出鍋后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成。具有肉質鮮美嫩滑的特點。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現較佳狀態。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。

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經典美味采取理論與實踐結合的教學模式，專業老師手把手式的教學，而且什么加多少，都有一個明確的克數斤數規定再加上有標準的操作流程，既是你沒有下過廚房，也可掌握全部技術，學會之后遇到任何問題專業老師隨時幫助解答，完善的后續支持和服務：對于每一個創業者經典美味都會本者高度負責的態度認真支持，服務，而且，每一個學過的學員都建立了完備的檔案，在經營中遇到問題隨時提供解答，技術方面跟宗服務，免費技術升級，讓經典美味的學員在同行業中立于不敗之地！

黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，所需十余種香料必須選用優質藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益，調和得當。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。黃燜雞中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除濕的。

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