北京品味軒餐飲管理有限公司
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一碗鹵煮的鹵煮售價大約在15-20元，這個要根據你個人來決定的，去掉成本一碗鹵煮的利潤是6-7元，以此類推，一天免十碗就是60-70元。鹵煮火燒一碗成本不高，與售價相比，利潤較大，因此鹵煮火燒生意前景還是可以的。
鹵煮火燒是北京傳統特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
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在，鹵煮火燒不僅僅是一道小吃，更是一種文化的傳承。老一輩的廚師們通過口口相傳的方式，將這道美味的制作工藝傳承下來。與此同時，新一代的廚師們也不斷創新，在保留傳統風味的基礎上，加入現代的烹飪技巧和元素，讓 這道小吃煥發出新的活力。
【鹵煮火燒課程介紹】:
培訓內容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;
培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;
培訓方式：專業鹵煮火燒師傅一對一教學，學員自己實操練習;
培訓費用：一次繳費、中途其他費用;
培訓優勢：隨到隨學，白天班、周六日班節假日不休息、自由安排，實踐操作;
開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;
招收學員：各界人士均可報名,自主創業、年齡不限、大學生、失業者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
吃住問題：就餐、學員宿舍均有;
一碗鹵煮的鹵煮售價大約在15-20元，這個要根據你個人來決定的，去掉成本一碗鹵煮的利潤是6-7元，以此類推，一天免十碗就是60-70元。鹵煮火燒一碗成本不高，與售價相比，利潤較大，因此鹵煮火燒生意前景還是可以的。
想要學習正宗的成都鹵煮火燒技術，不妨學習一些專業的培訓課程。在這里，學員們不僅能夠學到鹵煮火燒的核心技術，還能了解到更多關于成都美食文化的知識。通過系統的學習和實踐操作，相信每位學員都能掌握這道美味的制作。
需要注意的是，以上價格可能在節假日或旅游旺季有所上漲。此外，一些知名的或特色鹵煮火燒攤位可能會提高價格。如果你追求更高品質的鹵煮火燒體驗，你可能需要支付更高的價格。
想要成功、輕松的創業并且每種項目都有詳細的比例配方具有詳細的克數等要求!可以讓每位學員以較快、較牢固的掌握全套核心技術!有了詳細的比例配方克數的要求這樣可以讓每位學員輕松的上手操作練習經營! 我們較專業的師 傅教您較真正的技術，讓您走更少的彎路，成功的創業!
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