鹵肉卷論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，匯金香鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，香鍋里辣鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。　道菜出菜不能讓客人久等，若出菜時間太久，服務員應不時地向客人打招呼，以取得客人的諒解得到了社會上各個階層不同年齡消費者的喜愛。

鮮天下餐飲技術培訓學校　　　聯系人：趙老師

地址：新鄉市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓學校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓學校

（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有專車接送

相信自己的選擇，路就在腳下，只要我們勇敢的面對，積極的選擇，一切就會改變。　鄭重：凡來總部學習小吃技術的學員，包吃包住，包教，學不會不收任何費用，終身技術升級，扶持指導開店，讓您一切無后顧之憂。特困人群，退伍軍人，殘疾人免收之三十費用。　

正宗百年老店配方，采用陳年老湯，精湛技術口味好生意火爆，鹵肉質地適口，味感豐富。香氣宜人，潤而不膩。火候和配料及調色、增香獨特一絕　有補虛，滋陰，養血，潤燥之效果。并結合現代技術，融百年鹵湯文化精髓和川鹵，潮鹵精化于一體鹵味，燒臘完美組合

幾十種名貴藥材精制的香料配方和全新生產制作工藝（專利技術）。提高出肉率，產品出品率提高３０％以上，原材料當地采購，核心原料毫無保留教給學員，降低運營成本，提高投資者核心竟爭力，同行無法超越和模仿，確立市場優勢。

眾所周知，鹵肉是北方人特別愛吃的一種美食，具有提高記憶力，增強體質的好處，但同樣具有高熱量這一特性，血脂較高與肥胖的朋友不宜多食，而卷餅則以成本低，速度快，在世界各地都非常流行。卷餅一般都是手持食品，方便、快捷，是很多人都喜歡的食物。中式餐飲的制作是復雜的，卷餅則不需要消費者等待飯菜制作的時間，直接食用或邊做其他事情邊食用。

鮮天下培訓學校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術服務，函授一般為正　常學費的一半，提供后期電話咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足，　建議較好來學校實地學習。

河南省新鄉市鮮天下特色風味小吃培訓學校　新鄉鮮天下特色小吃培訓連鎖總部，是全國較大較專業的風味小吃培訓基地．擁有特色小吃、美味早點早餐、上海特色油炸、經典燒烤、正宗鹵肉、冰點冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點名吃九大系列百余種獲獎名吃．三十年老店，口味獨特一絕．口味好生意火爆。現場培訓*，吃住，學不會不收學費　。　河南新鄉市鮮天下風味名吃培訓中心是一家集餐飲設備供應、餐飲技術培訓、小吃技術培訓、創業、就業與再就業、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創業培訓機構。擁有技術力量強勁的科研團隊和大量的飲食界高素質人才，已為全國各地的創業者提供上萬次飲食技術服務，獲得大家廣泛好評。