我們都知道創業較重要的一點就是找準項目，選擇一個有前景的項目勝過百倍的努力。而土家醬香餅小吃項目就非常有前景，無論您開小吃店，還是做個流動小吃攤位，都是不錯的選擇，雖然做個小吃攤看起來不怎么起眼，但它的發展前景好，市場需求量大，創業成本低，容易管理，做起生意來又自由，投資不大，利潤不低，鮮天下小吃培訓學校熱誠歡迎大家來我校實地，考察，品嘗，學習。

不少朋友都在問：哪里可以學醬香餅，醬香餅制作技巧是什么？正宗醬香餅技術關鍵就是面餅制作還有秘制醬料制作，醬香餅好不好吃，關鍵就是醬料制作配方，在做醬香餅的醬料時，切記不能炒過火，否則醬料就有苦的味道。

河南省新鄉市鮮天下餐飲小吃培訓學校聯系人；趙經理

地址：新鄉市紅旗區新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉市餐飲技術培訓中心》即到。

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2019特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等

說到醬香餅大家都不會感到陌生，很多消費者對醬香餅香醇的口感都是情有獨鐘，這就讓現在市面上經營醬香餅的店面變得越來越多。醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購買成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅的較主要原因。土家醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。

【課程內容】
 1. 面粉的選擇購買；
 2. 和面、醒面、發酵的要點；
 3. 餅的搟制，刷油，卷層等操作要點；
 4. 餅的烤制，如何翻動，烤制的火候等；
 5. 醬料的調制、撒料的選擇。
特色早餐項目：胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆漿，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，驢肉湯.驢肉火燒，花樣饅頭，洛陽豆腐湯，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒.肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅母雞湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，餅等。

選擇鮮天下小吃培訓的理由：鮮天下依靠的是口碑！做的是品牌！培訓的是正宗技術！口味是獨特！鮮天下沒有那些花邊新聞和炒作，只是實實在在的傳授技術。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，不走冤枉路。我們不會和同行做所謂的價格競爭，一分價錢一分技術，請大家諒解斟酌考慮，獨特的正宗美味才是較重要的，讓您高興而來，滿意而歸。

新鄉市鮮天下餐飲總部小吃培訓學校，所有的學習項目，都會在學員結業時提供配方資料，教學流程的每一步驟都是老師手把手教學，教過之后讓學員自己親手操作練習，老師在旁邊協助學員做輔導，完全學習會這個項目以后再學習下一個項目，直到學員學會學滿意為止。凡是新學員來參觀、實地考察，都可以和正在學習的學員面對面交流，了解我們學校的實際教學情況。