宏星職業技能培訓學校是上海市民政局和上海市勞動社會保障局于一九九八年批準成立的上海市社會力量辦學機構。它最初是由上海旅游高等專科學校長期從事酒店、旅游人才培養工作的志士仁人組建而成。是上海市教委上海高校系統定點培訓單位，是上海餐飲協會的會員單位。上海價格協會誠信建設單位。學校成立初期以繼承、發揚、開拓、創新中國烹飪飲食文化為重點，開設烹調師、面點師、餐廳服務員的培訓，營養指導師，育嬰師，保育員等專業。