【食為先小吃培訓】 QQ：食為先小吃連鎖實訓隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司，多年來穩坐東莞小吃培訓、深圳小吃培訓、廣州小吃培訓、佛山小吃培訓乃至整個廣東較大的小吃培訓。學員遍布各省、以及少數來自國外的華僑華人、外籍人士，來自港澳臺地區的學員，多年來，食為先連鎖培訓中心已有上萬名學員學成結業并創業。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯系在線值班老師！！

項目名稱：長沙米粉

項目品牌：食為先

學習內容：長沙米粉全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：4-7天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：免費技術升級

長沙米粉項目簡介

項目  開店賺錢

長沙米粉，是湖南省傳統的特色小吃，屬于湘菜系。是長沙市民比較喜愛的食品 。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，高湯，干辣椒，蔥花等制作而成。長沙米粉的精髓在于湯頭和碼子，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。碼子，長沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子，有蓋碼、炒碼和蒸碼。所謂蓋碼就是事先做好了碼子，粉下出來后直接把做好的碼子蓋在上面；而炒碼，顧名思義，是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜，這樣碼子新鮮而且味道好些。蒸碼，碼子采用蒸制手法，好吃易做。

長沙米粉項目培訓內容

學好真技術  何愁沒生意

1、長沙米粉湯底的料包配制；

2、長沙米粉湯底的熬制、火候控制等；

3、各種秘制配菜的選料炒制等；

4、粉絲的選擇以及泡制方法；

5、各類碼子的制作方法與技巧、保存等；

6、成品的制作與信價等。

長沙米粉項目培訓方式

系統學習  專業指導

本公司所授此項技術主打正宗的長沙米粉的菜品 ,老師手把手教學,學員自己親自動手操作,反復學習,學會為止,不限定學習接受能力時間。

長沙米粉項目培訓時間

  隨到隨學  學會為止

食為先學校教學時間為：8:30-18:00，節假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每周六日學習）,學員學會為止。（本項目正常的學習時間一般為4-7天左右，視個人學習能力而定）

食為先團隊

專業化教學  傳授正宗技術