【杭州食為先小吃培訓學校】東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經培訓了超過數十萬名學員，如今的食為先在廣東地區已經開設了多個培訓基地。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯系在線值班老師！！

項目名稱：重慶雞公煲

項目品牌：食為先

學習內容：重慶雞公煲全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-5天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：免費技術升級

重慶雞公煲培訓

一、重慶雞公煲培訓技術介紹：

 傳授全套技術，核心調料配方，重慶雞公煲調料采購渠道，重慶雞公煲開店經營問題的解答等等。

二、重慶雞公煲培訓項目介紹：

重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠做出來的雞公煲味道可口，受消費者喜愛。

重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。

重慶雞公煲因為其選料精良，配方特有，工藝考究，又加入了火鍋長盛不衰的經營理念，使其打開市場，風靡，現已成為美食市場一道獨特的風景線！

三、重慶雞公煲培訓內容：

1、  雞的選擇；

2、  雞公煲湯底熬制；

3、  雞肉腌制；

4、  火候控制，燉煮時間的把握；

5、  成品出爐。

四、重慶雞公煲培訓方式：

按照重慶雞公煲標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、重慶雞公煲培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、重慶雞公煲項目部分學員留影

1.雞公煲味型有：原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等；

2.食為先重慶雞公煲，濃香滑嫩，入味徹底，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮；

3.吃起來湯味鮮香，味重麻辣，在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品，不用油碟調味也是入味三分；

4.食為先重慶雞公煲采用二十多種中草料做底料，教導學員熬制湯底，雞肉的腌制，把握火候；

5.食為先每個學員都會有一份標準配方資料，還有單店營業的器具清單，標準輸出開店，學員比較省事；

連鎖品牌

專業小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有三十多家分支

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業

正宗技術配方

擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監親自授課

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