【杭州食為先小吃培訓學校】東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經培訓了超過數十萬名學員，如今的食為先在廣東地區已經開設了多個培訓基地。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯系在線值班老師！！

項目名稱：砂鍋粥

項目品牌：食為先

學習內容：砂鍋粥全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-3天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：免費技術升級

潮汕砂鍋粥培訓

一、潮汕砂鍋粥培訓技術介紹：

 傳授潮汕砂鍋粥全套技術，潮汕砂鍋粥調料配方傳授，各種口味的砂鍋粥的制作學習，潮汕砂鍋粥調料采購渠道，潮汕砂鍋粥開店經營問題的解答等等。  

二、潮汕砂鍋粥培訓項目介紹：

   煲粥還不簡單嗎：先將米淘好后，放下煲中煮熟就可以了。煲粥是我認為較簡單的一種烹飪方法了，不會做飯的人都可以簡單做出來。在廣東有一種很有名的粥品——潮汕砂鍋粥。

潮汕砂鍋粥它起源于潮汕地區，沿海一帶海產品豐富，所以當地人連煮粥都是以海魚為原材料的，其風格獨樹一幟，受到各地人們的喜愛，在都有著不少的砂鍋粥店。潮汕砂鍋粥較大特點是以海鮮風味見長，是粥中的一大分支。

潮汕砂鍋粥，粥如其名，就是用砂鍋、生火明火煲粥，在粥成七分熟的樣子的時候，加入海鮮原材料及相關配料煮制而成。對于潮汕砂鍋粥的制作，選“煲”與選“米”，都是必須要注意的。正宗的潮汕砂鍋粥都是要現點現煲，把握火候的。對于煲粥較難掌握的是火候和始終如一的口味，所以一個粥店較難得的是煲粥師傅的手藝。

三、美味潮汕砂鍋粥培訓內容：

1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理，各種調料的基本認識和比例搭配；
    2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質鑒別、加工方法、保管方法；
    3、煮粥火候和基本操作流程的掌握；
    4、潮州鹵水配方和制作等等。

四、砂鍋粥培訓學習方式：

按照潮汕砂鍋粥制作標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、砂鍋粥培訓學習時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

連鎖品牌

專業小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有三十多家分支

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

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多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業

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擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

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食為先學員實操演練

1.低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；

2.一性次繳費，中途不收任何費用；

3.簽訂書面蓋上公章，具有法律效力，在報名后獲得相關權利；

4.學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止；

5.享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，每個客戶利益不受損

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